Трёхлитровая банка и домашние заготовки

Осенний ритуал на всю кухню

Осенью кухни превращались в цеха: огурцы, помидоры и компоты закатывали в банки специальной машинкой.

Крышки кипятили, банки стерилизовали над паром, а готовые ряды уносили на балкон или в кладовку.

Закаточная машинка была в каждом доме и служила десятилетиями.

Зимой открытая банка компота была маленьким возвращением в август.

Метки:

заготовки

кухня

осень

В избранное

Похожие публикации

Единая школьная форма была нормой: у девочек платье с фартуком, у мальчиков костюм; праздничный вариант отличался цветом фартука.

Школа

Долгое время в младших классах писали перьевыми ручками с чернилами, а в тетради вкладывали промокашку.

Школа

Школы регулярно собирали макулатуру и металлолом; классы соревновались, кто принесёт больше килограммов.

Школа